Газовая варочная панель: что выбрать и как установить
Варочная панель — хорошее решение для малогабаритной квартиры. Разберемся, какие бывают модели и как разместить встраиваемую газовую поверхность на кухне.
Установка газовой варочной панели экономит пространство и дает простор для экспериментов с интерьером. Ее компактная конструкция позволяет отказаться от духовки в пользу дополнительной площади на кухне или разместить духовой шкаф отдельно от варочной поверхности так, чтобы соблюсти принципы эргономики.
На российском рынке представлены газовые панели отечественного производства Darina, Flama, De Luxe, «Лысьва» и другие, а также модели российских брендов, которые производятся в Турции или Китае, — например, Zügel, Willmark. Хорошо знакома россиянам белорусская торговая марка газовой кухонной техники Gefest. Стоимость зарубежных брендов ощутимо выше.
Отдельно или вместе
Газовые варочные поверхности могут быть отдельностоящими и встраиваемыми. Прибор первого типа можно поставить на стол, тумбу, подоконник, его можно взять с собой на дачу. Модель второго типа встраивается в столешницу.
Также газовые панели делятся на зависимые и независимые. Зависимая панель монтируется только вместе с духовым шкафом — она присоединяется к нему шлангами, управление располагается на шкафе. Независимая работает самостоятельно, ее можно установить без духовки.
Размер — важный критерий
Выбирая модель, в первую очередь обращают внимание на ее ширину, которая важна для правильной организации пространства на кухне. Это может быть 25–30 см, 45 см, 60 см и больше.
От размера варочной поверхности зависит количество конфорок. Модели шириной 25–30 см имеют одну-две конфорки, 45 см — три конфорки. Самые распространенные варочные панели оборудованы четырьмя конфорками, в среднем их ширина — 60 см.
Если площадь кухни позволяет, а вы любите готовить, можно поставить себе газовую панель с пятью горелками: ширина таких моделей может составлять 65–90 см в зависимости от дизайна.
Обратите внимание, ширина варочной панели и ширина встраивания — не одно и то же: ширина встраивания соответствует габаритам ниши или поверхности, куда вы помещаете устройство, и она будет на несколько миллиметров больше, чем ширина прибора.
Материалы: сталь или стекло?
Газовые панели делают из стали, эмалированной или нержавеющей, и из закаленного стекла.
Приборы из эмалированной стали и нержавейки выглядят просто и привычно и при этом достаточно прочны.
Панели из закаленного стекла могут украсить кухню благодаря эффектному отражению на их поверхности пламени из конфорок. Если сравнивать закаленное стекло с обычным, оно отличается устойчивостью к перепадам температуры и прочностью. Раньше этот материал использовали для бронированных автомобилей и перегородок в банках, сейчас, в том числе, и для производства кухонной техники. Однако в плане ударостойкости закаленное стекло уступает стали. Поэтому при использовании газовой панели, сделанной из этого материала, придется соблюдать осторожность, чтобы не разбить прибор и не испортить его абразивными чистящими средствами.
Решетки для панели могут быть стальными или чугунными. Стальные просты в уходе и сравнительно легки, но со временем могут деформироваться от огня. Чугунные считаются более долговечными.
Функции
Современные газовые поверхности оснащены функциями газ-контроля и электроподжига. Приборы можно подключать как к сетевому газу, так и баллонному — у некоторых моделей предусмотрена возможность перехода на сжиженный газ.
Полезным бонусом для кулинаров можно считать горелку Wok. Ее второе название — конфорка быстрого нагрева. Она отличается от традиционной наличием двух или трех контуров пламени, которые позволяют быстро и равномерно подогревать пищу в широкой сковороде — воке. Панель можно подобрать под ее размер — бывают модели с горелками разного диаметра.
Некоторые производители заявляют о наличии такой функции, как режим «Малое пламя»: одним движением конфорка переключается на минимум, чтобы готовить блюдо с экономией газа и без пригорания.
Как установить газовую варочную панель
Правилами безопасности нельзя пренебрегать при использовании любых газовых приборов, даже таких компактных, как варочная панель.
Ее нельзя ставить в жилых помещениях, а между кухней, где она размещена, и комнатами обязательно должна быть дверь. Также специалисты не рекомендуют устанавливать газовую панель над стиральной машиной.
Варочную панель нельзя устанавливать рядом с легко воспламеняющимися материалами — деревянными поверхностями, обоями. Нельзя нагромождать рядом посторонние предметы, перекрывать подход к вентилям на трубах, сушить белье над огнем.
При использовании газа важна хорошая вентиляция в помещении, поэтому заранее продумайте установку вытяжки. Вытяжку можно подобрать тоже малогабаритную, подробнее об этом читайте в статье «Выбираем вытяжку для газовой плиты».
Основное правило безопасности
Главное правило монтажа любого газового оборудования: работы должен проводить только специалист ГРОГазораспределительная организация | глоссарий → или сторонней специализированной организацииГазораспределительная организация, допущенная в установленном законодательством Российской Федерации порядке к осуществлению деятельности по техническому обслуживанию внутридомового газового оборудования и имеющая аварийно-диспетчерскую службу либо заключившая договор об оказании услуг аварийно-диспетчерской службы | глоссарий →. Попытки сделать это самостоятельно могут привести к ненадлежащей работе газового прибора, утечке газа и, самое худшее, — аварии. Это правило распространяется и на размещение варочной панели.
Хозяевам квартиры рекомендуем перед организацией работ внимательно изучить положения СНиП 2.04.08‑87 «Газоснабжение» и инструкцию по эксплуатации прибора от производителя.
О безопасном использовании газовых приборов читайте в статье «Как безопасно использовать газ».
Итак, что будет делать газовикГазовик — работник газовой промышленности, сотрудник газораспределительной компании, специалист по снабжению газовым топливом домов, квартир и предприятий, специалист по техническому обслуживанию газового оборудования | глоссарий →? Можно условно обозначить шесть основных этапов подключения встраиваемой газовой варочной панели.
Подготовка
Первый этап — подготовительный. Кроме самой варочной панели потребуются следующие материалы: диэлектрическая вставка, один или два гибких газовых шланга и льняная нить. Элементы для монтажа панели обычно поставляются в комплекте с ней.
В процессе монтажа может потребоваться резка газовой трубы. Эту работу могут выполнять только сотрудники газовой службы. Любые действия с трубами подачи газа самостоятельно производить нельзя.
Работа со столешницей
На втором этапе в столешнице вырезают отверстие для панели. Углы получившегося отверстия должны быть прямые, а стороны ровные.
Эту работу можно выполнить и самостоятельно, если столешница деревянная или сделана из ДСП либо МДФ. А вот если она изготовлена из твердого материала, например, из натурального или искусственного камня, то необходима помощь профессионалов.
Подключение к источнику питания
На третьем этапе варочную панель подключают к источнику электроэнергии. Большинство современных варочных панелей имеют функцию электроподжига, поэтому необходимо будет установить электрическую розетку. Она, согласно существующим нормам, должна быть установлена на высоте не выше 90 см от пола, но не на одном уровне с варочной панелью.
В электрическом щитке для защиты устанавливается отдельный дифавтоматАппарат, защищающий проводку и оборудование от сверхтоков и токов утечки | глоссарий →.
Все работы с электричеством при монтаже варочной панели должен выполнять профессиональный электрик.
Соединение панели с газовой магистралью
На четвертом этапе, напомним, все работы должен проводить специалист газораспределительной организации. Самим проводить монтаж запрещено!
Мастеру потребуется гибкий переходник — шланг длиной до двух метров. Правила эксплуатации газового оборудования запрещают использовать более длинные шланги.
Газовые подводки могут быть любые — с тканевой, резиновой или с металлической оплеткой. Газовый шланг подключается к диэлектрикуВещество, не проводящее электричество, непроводник | глоссарий →. Если его нет, то к металлической трубе сразу после крана. Для плотности примыкания используется лен или ФУМ-лента. Другим концом шланг накручивается на патрубок с резьбой, находящийся на нижней стороне панели.
Тестирование на герметичность
На пятом этапе проверяющий сотрудник газораспределительной организации проконтролирует подводку, после чего составит заключение, где укажет дату посещения, марки и серийные номера газового оборудования и тип использованной подводки.
Без разрешения представителя газовых служб начинать эксплуатацию прибора нельзя. Если произойдет случайная утечка, то вся ответственность за последствия будет возложена на собственника.
Регулировка вентиля и проверка работы варочной панели
После монтажа и проверки специалисты проводят регулировку редуктора — откручивают вентиль. Затем проверяют работу самой панели. Если пламя горит желтым или в процессе горения образуется много копоти — необходимо отрегулировать давление с помощью вентиля.
Факт подключения нового оборудования подтверждает и регистрирует также сотрудник газовой службы.
Нужно помнить, что любые действия с газовым оборудованием должны отвечать всем требованиям монтажа и установленным правилам техники безопасности.
